На тарелочке с голубой ( то бишь, синей) каёмочкой.

Что такое пищевая аллергия, сегодня знает каждый, полагаю.
Есть люди, аллергичные к клубнике, например.
Другие – к молочным продуктам.
Третьи – к яичному желтку или белку…
В общем,
«Не счесть алмазов в каменных пещерах,
Не счесть аллергий в пищах поедомных…
И всё – не в Индии чудесной,
А нашей жизни, очень пресной»

У меня таковых не наблюдалось.
Но случилась такая история: Купил я, как обычно, виноград и после обеда ел его «на сладкое». Немного, слой виноградин заполнял среднюю дессертную тарелку в один слой. Потом – немного мороженого.
Ем немного и сохраняю свой нормальный вес в сорок пять килограмм.
Роста небольшого, так что всё в норме.
Вдруг заметил на теле какие-то пупыришки, сильно зудящие. Смазал их сначала «живой водой» собственного изготовления; снимало зуд, но часто приходилось снова смазывать. Потом кремом  «Дермакомбин». Через несколько дней прошло. Но потом снова появились. Значит — аллергия к винограду, которой до этого никогда не было. Но ведь ел годы и ничего не было! Что это вдруг за странная аллергия???
Понял, неторопливо подумав, что я изменил способ употребления. Всё время до этого, клал на тарелку помытые и выдержанные десять минут в смеси 50/50 уксуса с перекисью водорода и снова помытые, конечно, виноградины и СРАЗУ покрывал их шоколадным мороженым, которое постепенно чуть подтаивало к моменту поедания.
А сейчас я ел винограл БЕЗ мороженого, с «разделением по времени», и затем лишь мороженое.
Снова  вернулся к прежней практике. И аллергия исчезла.

Весь этот рассказ не о моих гастрономических пристрастиях или способностях, а о том, что мороженое как-то НЕЙТРАЛИЗОВАЛО действие возможных аллергенов, но лишь при сиюминутном его употреблении вместе с аллергоносителем. 
Желающие аллергики могут попробовать этот метод. Съесть клубнику, скажем, залитую растаявшим шоколадным мороженым или другим, возможно, в любом его виде содержится некий агент, предупреждающий аллергическую реакцию.

Вспомнил, что князь Феликс Юсупов и Пуришкевич накормили Григория (Новых) Распутина  тортом, напичканным цианистым калием, а ему хоть бы что!
Почему?
Оказывается жирный крем торта с сахаром оказывают сильное нейтрализующее действие на цианистый калий… По словам биохимиков.
(Проверять эту идею КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ РЕКОМЕНДУЮ!!!)
«Из-за тебя под поезд прыгал я,
Но, слава Богу, не совсем удачно»
В.Высоцкий
Наверно, тоже поел кремовый торт перед прыжком…?
15 XI 2021