На фотографии: Слева пластмассовая банка с двумя килограммами сахара. Справа – лечебный физиотерапевтический электромассажёр с четырьмя разными диапазонами частот вибрации. Стенки банки ГИБКИЕ.

Покупаю все продукты загодя с запасом. Вот и сахар тоже на несколько месяцев.

Но купил его у конце июля при высокой влажности воздуха. Крышка, как оказалось, завинчивающаяся, но герметичности не сохраняет. Сегодня достал её и вижу, что сахар образовал сплошной плотный ком.

Сахар, как и соль, вещество ГИГРОСКОПИЧНОЕ, то есть погощающее водяной пар из воздуха и из-за этого слегка сыреющее и слипающееся в некий ком, повторяющий форму сосуда, в который насыпано.

Начал размельчать стальной ложкой – быстро надоело.

Пришли в голову две мыслишки.

Первая: Открыть банку, поставить в микроволновую печь и прогреть. Тогда вода испарится и сахар станет снова рассыпчатым (По идее).

Но против неё было сомнение: Пластмасса банки не была устойчивой к нагреву, могла бы просто расплавиться и получилась бы интересная на вид, но не на вкус, «сахарная пластмасса».

Решил не рисковать.

Вторая: Включить электромассажёр и его вибрирующую головку (шарик на фотографии) прижать с умеренной силой к гибкой упругой стенке банки. Тогда вибрации разрушат комья сахара.

Попробовал.

Самое эффективное разрушение происходит на максимальной частоте вибраций – примерно 30-40 герц. За несколько минут «облучения» большинство комьев, соприкасавшихся со стенкой разрушилось. Надо только поворачивать банку так, чтобы комья соприкасались с вибрирующей стенкой.

Физиотерапия в кухне!

13 I 2025